因为这款曲奇面糊比较干,所有挤成滚状,如果你力气购大也可以尝试传统形状曲奇。
Ps:方子中的糖量刚刚好,不是很甜那种,喜欢偏甜的可以加量。这的分量可以做图中大小72块。
用料
低粉 | 200g |
菜籽油(无味的油均可) | 110g |
细砂糖 | 35g |
玉米淀粉 | 60g |
鸡蛋 | 2个 |
抹茶粉 | 15g |
奶粉 | 35g |
盐 | 2g |
抹茶曲奇棍(无黄油版)的做法
鸡蛋,油,糖,盐放入盆中搅拌
1中材料搅拌均匀即可,加入抹茶粉再拌匀。
将低粉,奶粉,玉米淀粉过筛入盆,用橡皮刀搅拌。(搅拌时间勿太长,避免起筋,拌匀即可)
挤成棍状入烤盘,上下火130度左右,18-20分钟(根据个人烤箱脾气把握)
小贴士
无黄油的方子,而且口感真的很好很好,偶会告诉你这款曲奇棍饼干真的好酥松喔~挺不了口哈!