简单易学的香喷喷的蛋黄饼干美食做法

第二次做，匆忙了些，没有配图，不喜勿喷。

用料  

香喷喷的蛋黄饼干的做法  

1. 蛋清蛋黄分开，蛋黄加7克糖，搅拌均匀。

2. 打蛋白。先加入一点点白醋，然后打蛋器5档打发至鱼眼泡状加入三分之一白糖，打到蛋白开始变细腻的时候再加入三分之一白糖，最后打至非常细腻再加白糖。打至翻转不会掉下来就可以了。（谨慎尝试！！）

3. 将蛋黄糊倒入蛋白盆中，搅拌机搅拌至画8字不会掉。

4. 分三次加低粉，翻拌均匀。（必须均匀！！）

5. 烤箱预热150℃。装入裱花袋，挤在铺了烘焙纸的烤盘上。花样随意，裱花头可用可不用。

6. 装入烤箱，30分钟，150℃。

7. 然后就可以吃了。

小贴士

蛋白盆不加水什么的就不说了昂，总之要注意，细心。