地道的摇摇乐饼干怎么做,如何烹饪摇摇乐饼干才更好吃 厨艺录 饼干 1.28W 大中小设置文字大小 米熊老师的方子,记录下,怕下次找不到 用料 糖霜 蛋白粉 5克 温水 20克 糖粉(过筛) 100克 柠檬汁 适量 艾素糖 适量 摇摇乐饼干的做法 饼干底配方 注:蛋白粉和温水先调匀,外加糖粉,用打蛋器打发,变硬至直角(用于勾边)需要铺面状态,加柠檬汁。注:艾素糖不加水。 上色需要,上一块地方,烘干,在上另一段。不然交界处会混色 TAG标签:摇摇 摇摇乐饼干 饼干 #