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香酥曲奇(适合新手)美味好吃的做法大全,香酥曲奇(适合新手)做法图解

香酥曲奇(适合新手)的做法步骤图

做过很多曲奇,最终觉得这个口感最好 很酥很奶~

用料  

动物黄油 130g
糖粉 40g
细砂糖 40g
淡奶油 100g
低筋面粉 200g

香酥曲奇(适合新手)的做法  

  1. 准备好材料~

    香酥曲奇(适合新手)的做法步骤图 第2张
  2. 130g黄油切小块,软化至手指可以按下去软软哒

    香酥曲奇(适合新手)的做法步骤图 第3张
  3. 用打蛋器打发黄油

    香酥曲奇(适合新手)的做法步骤图 第4张
  4. 加入糖粉40g,细砂糖40g,一小撮盐,低俗打发~~

    香酥曲奇(适合新手)的做法步骤图 第5张
  5. 打发至糖融入黄油里面,体积变大颜色发白,程羽毛状~

    香酥曲奇(适合新手)的做法步骤图 第6张
  6. 将100g左右的淡奶油分2-3次加入打发好的黄油,用刮刀拌匀。

    香酥曲奇(适合新手)的做法步骤图 第7张
  7. 然后加入过筛好的200g面粉

    香酥曲奇(适合新手)的做法步骤图 第8张
  8. 均匀搅拌后加入裱花袋。这边说一下 可能会比较难挤 所以记得将裱花嘴放入两个裱花袋里,以防破裂。

    香酥曲奇(适合新手)的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱预热180度,烤15-2020分钟左右。(因为每家烤箱脾气不同~我的只需要15分钟就好啦)

    香酥曲奇(适合新手)的做法步骤图 第10张
  10. 装在盒子里~送人或者自己吃~都是棒棒哒~~快来试试吧