蔓越莓曲奇饼干(空气炸锅)美味好吃的做法大全,蔓越莓曲奇饼干(空气炸锅)做法图解 厨艺录 饼干 2.69W 大中小设置文字大小 来自慕容凡心的菜谱。 用料 无盐黄油 200g 糖粉 100g 低筋面粉 350g 鸡蛋 1个 蔓越莓干 50g 切碎 蔓越莓曲奇饼干(空气炸锅)的做法 黄油软化,可提前切成小块,隔温水软化。 黄油与糖粉充分搅拌均匀,至看不见糖粉。 全蛋液打散,分两次加入黄油糊中。第二次加入时要确保第一次加入的蛋液搅拌均匀,已完全吸收。 面粉过筛,加入黄油糊中,拌匀。 加入蔓越莓干,拌匀。 将面粉糊放入饼干模具整型,也可手工整形,模具中垫入油纸。 整型后的面粉糊放入冰箱冷冻1小时(或者冷藏2小时)。 面粉糊切片,厚度为0.5cm。 放入空气炸锅,160度10分钟,烤好出锅冷却后即可。 小贴士1、空气炸锅为飞利浦。2、烤制过程中无需翻面。 TAG标签:蔓越莓 曲奇饼 炸锅 #