蔓越莓曲奇（空气炸锅版）美味好吃的做法大全，蔓越莓曲奇（空气炸锅版）做法图解

用料  

蔓越莓曲奇（空气炸锅版）的做法  

1. 称120克动物性黄油，切成片后放入深碗中，用吹风机开暖风软化黄油，之后加入70克糖霜，用勺子稍做搅拌。

2. 使用电动打蛋器打发黄油和糖霜至均匀。

3. 加入1个鸡蛋，使用打蛋器继续打发至均匀（打发前可先用勺子搅拌混匀下）。

4. 加入200克过筛的低筋面粉（也可不过筛），戴上一次性手套搅拌均匀揉成面团。

5. 称量50克蔓越莓干，切碎后倒入面团中，揉至分散均匀。

6. 将混匀的面团放入垫有硅油纸的U型饼干模具中，按压定型，并放入负20度冰箱冷冻2小时。

7. 冷冻定型后，将长条形面团切成0.5厘米厚的片状。

8. 放入空气炸锅中，160度，烤10分钟后翻面再烤10分钟。

9. 等晾凉后，好吃的蔓越莓曲奇就大功告成啦～