姜饼人牛奶浴--曲奇牛奶杯美味好吃的做法大全,姜饼人牛奶浴--曲奇牛奶杯做法图解
圣诞节各种搞怪哈,做了曲奇牛奶杯,相当给力,一口曲奇一口牛奶,相当的给力
用料
红糖 | 65g |
白糖 | 45g |
黄油 | 85g |
蛋黄 | 1个 |
低粉 | 180g |
烘焙巧克力豆 | 35g |
德芙巧克力 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
圣诞姜饼 | 几个 |
一次性小号蛋糕纸杯 | 10个 |
姜饼人牛奶浴--曲奇牛奶杯的做法
黄油软化,跟红糖白糖搅匀,加入一个蛋黄搅匀,筛入低粉,抓成松散状,加入烘焙巧克力豆捏成团备用
面团分成十份,在十个纸杯中抹一层植物油,取一份面团放入纸杯用拇指贴着杯壁捏成薄厚均匀的曲奇杯,十个都捏好,烤箱预热180度,烤20分钟,取出晾凉,这时德芙巧克力切小块隔水融化,待曲奇杯温热的时候,小心撕开一次性纸杯,浇入融化的巧克力,使杯壁上蘸上一层均匀的巧克力,要确保没有漏的地方,不然倒入牛奶后会漏
小贴士
1、曲奇一定要放至有硬度再撕一次性蛋糕纸膜,小心不要捏碎杯子,也可以完全放凉再撕去,蘸巧克力的时候再入烤箱150度烤至温热取出,因为天气比较冷,曲奇杯是温热的蘸巧克力会比较容易些
2、蘸巧克力的时候杯壁一定要蘸均匀,不能有漏的地方,否则倒入牛奶容易漏