玫瑰曲奇饼干（低糖低油，还很酥哦）美味好吃的做法大全，玫瑰曲奇饼干（低糖低油，还很酥哦）做法图解

在下厨房查的玫瑰饼干的方子，我觉得黄油太多，自己改了一下，还不错。

用料  

玫瑰曲奇饼干（低糖低油，还很酥哦）的做法  

1. 将所有材料称好，待用。

2. 软化好的黄油（如图）+糖粉+蛋白，打蛋器高速打法。
   ⭐️需要注意：黄油加入糖粉要完全混合之后，再加入蛋白。

3. 图为：打发好样子，给新手参考。

4. 分别加入蛋黄，低粉（需要过筛），玫瑰花。⭐️注意：每加入一样东西都要混合均匀后，再加入下一样。

5. 图为：未加入玫瑰的面团，给新手参考。

6. 给面团整形，放冰箱冷冻一小时后，拿出切0.3厘米薄片（个人喜欢薄的，喜欢厚的就切厚一点）。

7. 放入烤箱，140℃，25分钟（我用的是15L小烤箱，这个温度才不会焦，按各自做蔓越莓的时间来定，我给的时间和温度只是个参考）

小贴士

⭐️1.真的不需要再减糖了，已经很少了，黄油可以减5克到7克的样子。

⭐️2.没有打蛋器的可以多搅拌几下，让空气进去，手动打发也会很酥。

⭐️3.初次尝试的小伙伴，可以把面团揉好后，分两到三份，分别可以加入蔓越莓，蓝莓干，桂花，玫瑰，盐渍樱花，试试味道是不是符合自己口味，省的做了很多，自己又不喜欢。