低油少糖简易版快速曲奇饼干美味好吃的做法大全,低油少糖简易版快速曲奇饼干做法图解 厨艺录 饼干 2.97W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 1个 安佳黄油 50克 糖粉 40克 低筋面粉 80克 葡萄干(其他果干) 适量 低油少糖简易版快速曲奇饼干的做法 室温软化—用手指按压下去成凹陷状态即可,若软化过度再放进去冰箱冷藏一会即可啦! 加入糖份,刮板搅拌均匀,不可大力和加速搅拌约,要不然会加快融化点黄油变成液体到时候就很难成型了! 加入一半全蛋液、用搅拌器搅拌使其均匀混合再加入剩余的蛋液,使其搅拌均匀即可,不可过度搅拌! 筛入低筋面粉!加入自己喜欢吃的果干!用刮板搅拌均匀成颗粒状,再用手揉成团即可! 放入带有保鲜膜的模具,按压成冷冻半小时左右。拿出切约3mm厚的平铺烤箱中层170烤20min! 放凉就酥脆酥脆的! TAG标签:曲奇饼 简易版 低油少 #