红糖杏仁曲奇——补血养颜的饼干美味好吃的做法大全,红糖杏仁曲奇——补血养颜的饼干做法图解
这款香香脆脆的红糖饼干,特适合爱美的女性,红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多的维生素和矿物
质。红糖中蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分,对皮肤细胞具有强效抗氧化及修护
作用,令肌肤美白,而且红糖中含有一种神奇的“糖蜜”成分,具有强力的解毒功效,能将剩余过量的黑
色素从真皮层中导出,起到美容养颜的作用。
用料
黄油 | 80克 |
红糖 | 60克 |
全蛋 | 25克 |
美国大杏仁 | 45克 |
低筋面粉 | 132克 |
红糖杏仁曲奇——补血养颜的饼干的做法
将杏仁放置在烤盘上,用上下火150度烤5分钟,马上取出放至微凉。
黄油提前取出室温软化,切成小块,用打蛋器搅打至松发。
红糖事先用汤匙压匀,至无明显的大颗粒(因红糖容易结块)
将红糖加入打发的黄油中。
用打蛋器搅拌均匀。
分次少量的加入鸡蛋液。
用打蛋器搅打均匀
加入面粉,拌匀。
拌匀后的状态,看不到明显的面粉。
加入烤好的杏仁粒拌匀。
取一张保鲜膜平铺在案板上,放上饼干面糊。
.将饼干面糊放入保鲜膜盒内或是饼干模具盒内,压成平整的长方形。
将面团移入冰箱冷冻保存2小时以上,取出切成5mm厚的片状
.烤箱160度预热,160度上火,155度下火,烤25分钟。 或(160度上下火,烤25分钟)
小贴士
1.红糖容易结块,所以在制作之前要用汤匙将结块的大颗粒压扁,如果有粗网筛的话,最好是过一次筛。
如果网筛的洞眼太细的话,就尽量用汤匙压散结块的糖,不需要过筛了。
2.如果没有饼干模具盒的话,利用家里的保鲜膜盒做模具,也是不错的选择哦。
3黄油选用“细腻无水总统President法国原装进口发酵黄油”味道超级棒棒的哦!