简单易学的蔓越莓杏仁曲奇美食做法

新手不败的蔓越莓曲奇！用杏仁粉增添一分果仁香气

用料  

蔓越莓杏仁曲奇的做法  

1. 准备材料。黄油切小块帮助融化（但不要融成液态） 蔓越莓finely chopped

2. 分三次拌入过筛后的糖粉 直至黄油变光滑，不见明显糖粉颜色

3. 打散鸡蛋后逐渐加入，拌匀 不需打发

4. 分次拌入过筛后的杏仁粉与低筋面粉

5. 同步加入切碎的蔓越莓 搅拌均匀

6. 塑形 放入冷藏室（冰冻）一小时

7. 像我数学这么差的人是从来不知道切多厚的。。。就。。。你喜欢吃的厚度好了 薄了脆厚了酥

8. baked for 10 minute, 150°    then 5 minute for 180°上色

小贴士

放太挤的后果就是看着它们膨胀时好捉急！