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自制零添加 薄脆虾片 宝宝辅食首选美味好吃的做法大全,自制零添加 薄脆虾片 宝宝辅食首选做法图解

自制零添加  薄脆虾片      宝宝辅食首选的做法步骤图

用料  

虾油:
虾头、虾壳 130克
150克
2片
宝宝虾片:
鲜虾 100克
玉米淀粉 65克
清水 冷水32克开水80克
1.5克(可不加)
虾油 一小勺
超薄原味虾片:
虾仁 100克
冷水35克开水85克
木薯淀粉 80克
虾油 一小勺
胡椒粉 0.5克
6克
鱼露 12克
0.6克
泡打粉 1.5克

自制零添加 薄脆虾片 宝宝辅食首选的做法  

  1. 把剥下来的虾头清洗干净,沥干水分。

    自制零添加  薄脆虾片      宝宝辅食首选的做法步骤图 第2张
  2. 锅中放油烧热,放入姜片炒出香味。

    自制零添加  薄脆虾片      宝宝辅食首选的做法步骤图 第3张
  3. 放入虾头,转小火慢慢熬至油变成橙色。

    自制零添加  薄脆虾片      宝宝辅食首选的做法步骤图 第4张
  4. 过滤掉虾头。

    自制零添加  薄脆虾片      宝宝辅食首选的做法步骤图 第5张
  5. 放凉装瓶即可。

    自制零添加  薄脆虾片      宝宝辅食首选的做法步骤图 第6张
  6. 宝宝虾片制作步骤:虾仁加冷水、盐一起用料理机打到非常细腻。

    自制零添加  薄脆虾片      宝宝辅食首选的做法步骤图 第7张
  7. 加入淀粉搅拌均匀,加入开水,继续用料理机搅拌到均匀,过筛,加入一勺虾油搅拌均匀。

    自制零添加  薄脆虾片      宝宝辅食首选的做法步骤图 第8张
  8. 做了一半才想起来拍个过滤完的虾泥照。

    自制零添加  薄脆虾片      宝宝辅食首选的做法步骤图 第9张
  9. 蛋卷机两面加热,转小火,放入一勺虾泥。

    自制零添加  薄脆虾片      宝宝辅食首选的做法步骤图 第10张
  10. 盖上盖子,手柄压紧,加热30秒再换另一面加热30秒,就这样重复操作,直至虾片干、脆,微微卷起。

    自制零添加  薄脆虾片      宝宝辅食首选的做法步骤图 第11张
  11. 取出虾片,脆脆的、香香的,还美美的😂。

    自制零添加  薄脆虾片      宝宝辅食首选的做法步骤图 第12张
  12. 有点阳光就灿烂,哈哈。

    自制零添加  薄脆虾片      宝宝辅食首选的做法步骤图 第13张
  13. 无美颜、无滤镜。

    自制零添加  薄脆虾片      宝宝辅食首选的做法步骤图 第14张
  14. 超薄原味虾片制作步骤:虾仁、冷水、盐、糖、鱼露一起放入料理机打到非常细腻润滑,加入木薯淀粉搅拌均匀,加入开水搅拌一下,继续料理机搅打到均匀,过筛!
    虾泥里面加入泡打粉搅拌均匀,再加入虾油搅拌均匀,虾片泥就做好了。

    加热的步骤和宝宝虾片一样!

    自制零添加  薄脆虾片      宝宝辅食首选的做法步骤图 第15张
  15. 虾片:虾肉90克,洋葱粉2克,糖3克,盐2克,虾油24克,水96克,淀粉72克

小贴士

虾泥会越放越稠,一次不要做太多,如果稠了就加点水调开,保持和之前的状态一样就行。

TAG标签:虾片 宝宝 薄脆 辅食 #