红薯小饼干~宝宝辅食美味好吃的做法大全,红薯小饼干~宝宝辅食做法图解
宝宝这几天不在家,想着给你做个新品吧!
一道非常棒的适合十个月以上的宝宝辅食零食,松软香甜还有营养膳食纤维,用小美操作那也是贼简单啊,大大节约人力+简单操作!出锅香香的味道,吸引我和爸爸就先就吃了好几块😂
用料
红薯(红薯软硬程度不同) | 50克-80克(蒸熟的) |
低筋面粉 | 50克 |
黄油 | 20克 |
蛋黄打散(涂抹饼干用) | 1个 |
黑芝麻点缀用 | 少量即可 |
小号饼干模具或小瓶盖 | 饼干造型用 |
糖(可省略) | 适量 |
红薯小饼干~宝宝辅食的做法
蒸熟的红薯放入小美称重,5秒/速度8打成泥,再放入温室软化黄油 低筋粉(一岁以上可以放一点糖),20秒/速度6混合均匀。
混合后的样子!
用刮刀棒或者这种硅胶铲把混合的面铲出来,放到保鲜膜上,稍微按压几下让形状初步展开。
盖上另一片保鲜膜,然后用擀面杖,把面团擀成薄薄的大饼,厚度大约两三毫米,擀的厚度尽量一致。
然后放入冰箱冷藏2小时。冰箱里取出用瓶盖或者喜欢的小模具扣出各种形状!(造型的时候可以预热烤箱了 160度)
我n多年前买的小模具终于派上用场了,多亏没扔😂小美实现了我的烘焙梦🥰然后薄薄的涂上一层蛋黄液,撒上黑芝麻,预热好的烤箱160度/12分钟即可。(如需调整看自家烤箱脾气)
很香的小饼干,不建议晾着,会皮,尽快食用黏腻的主锅小美自己洗,当然用我的tm6强力清洗啦哈哈,简直太省力了,福音啊 爱了爱了😍