㊙️台式3Q月饼(黄油版)美味好吃的做法大全，㊙️台式3Q月饼(黄油版)做法图解

吃腻了传统月饼..? 🥮
那么不妨尝试下这款
外酥里糥 简单易做
吃过的你一定不会失望的😄
步骤有点多 要细心慢慢看噢😉

用料  

㊙️台式3Q月饼(黄油版)的做法  

1. 先蒸麻薯和咸蛋黄
   所有材料混合过筛
   大火蒸15分钟 待凉备用
   咸蛋黄的步骤也一样

2. 油皮
   粉类过筛和黄油揉捏均匀
   水后面加入

3. 揉成一团盖上保鲜膜松弛15分钟

4. 油酥
   面粉和黄油揉成面团

5. 一样盖上保鲜膜松弛15分钟

6. 馅料(8份)
   紫薯芋泥 30克
   麻薯 30克
   咸蛋黄10克

7. 油皮和油酥各个分成8份
   油皮36克左右(每颗)
   油酥20克左右(每颗)

8. 油皮包裹着油酥

9. 擀长 卷成长条状

10. 继续擀长 卷成一个肥肥短短的面团

11. 面团中间压一下
    两边往里面收 搓圆

12. 封口朝上 擀大
    就可以包馅料了

13. 顺序排列是紫薯芋泥馅
    麻薯 鸡丝 咸蛋黄
    *馅料稍微压扁一些 比较好包

14. 像包 包子那样就可以了

15. 刷蛋液 粘上芝麻
    *用牙签在上面戳几个小孔排气

16. 预热烤箱 200度 40分钟

17. 成品😍

18. 漂亮的紫色💜

19. 这是莲蓉馅的

20. 层次分明 好漂亮😍

21. 送礼佳品❤️

小贴士

*不喜欢紫薯芋泥馅的可以替换成豆沙或者莲蓉