糖油粑粑~十分钟超快手美味好吃的做法大全,糖油粑粑~十分钟超快手做法图解
作为一个四川媳妇,这个糖油粑粑是我们家的家常菜!糯糯的,甜甜的,色香味俱全!十分钟,八个糖油粑粑就做好啦!超快手又简单!一定要试试哦😊
用料
糯米粉 | 140克 |
加入糯米粉的水 | 135克 |
红糖 | 30克 |
白糖 | 10克 |
蜂蜜 | 20克 |
加入红糖的温水 | 160g(一小碗) |
油 | 少许 |
糖油粑粑~十分钟超快手的做法
按比例将水和糯米粉和成面团,每个品牌糯米粉吸水性不同,比例只是大概的。只要和成面团不粘手就可以,不要太硬。
最好是用不粘锅,放少许油,小火加热,油热后,放入糯米团。
家里四口人,八个糖油粑粑的量刚刚合适,团成圆球稍压扁,放入锅中,小火煎至双面变金黄。
在煎糯米饼的时候,用温水把红糖、白糖、蜂蜜调好。我觉得甜一点好吃,多放点红糖颜色会好看,加入蜂蜜,增加糖浆浓稠度!
把混合均匀的糖水倒入锅中,中火烧沸腾。稍煮三分钟后,大火收汁。
糖浆的泡泡变多,就可以关火出锅啦!
就这样超简单的糖油粑粑出锅啦~浓浓的红糖味道,配上糯糯的米饼~巴适得很~
小贴士
各种配料不是绝对~自己随即调整下吧!超简单!值得一试!