简单易学的虾皮蔬菜煎饼美食做法

加了各种蔬菜、虾皮和鸡蛋的煎饼，营养很全面，简单又美味。

用料  

虾皮蔬菜煎饼的做法  

1. 马铃薯煮熟，趁热压成薯泥备用。

2. 胡萝卜切成细丝，卷心菜切成小丁，虾皮洗净备用。

3. 将面粉、鸡蛋和水放入盆中搅拌均匀。

4. 加入马铃薯泥，混合均匀。

5. 加入蔬菜、虾皮和盐，搅拌均匀。

6. 锅中倒入适量玉米油，油热后舀入面糊，用勺子压成圆饼状。

7. 小火煎至两面呈金黄色即可，可蘸番茄酱食用。