简单易学的美善品脆皮小香肠美食做法

鲜嫩多汁的脆皮香肠！没有面粉，都是肉的那种，味道鲜甜回味无穷[色] 自己制作的选材更放心，无添加剂，平时多做一些放冰箱冷冻，无需解冻180度 烤箱10分钟 或者平底锅煎一下🍳 搭配煎蛋 制作热狗🌭 简直就是快手早餐啊！ 非常好吃

用料  

美善品脆皮小香肠的做法  

1. 1.姜汁10克（半块老姜1分钟速度10再过滤）、朗姆酒35克、盐15克、白糖30克、蜂蜜30克、老抽10克、耗油10克、黑胡椒、五香粉混合均匀，调成汁；

2. 2.将调料汁倒入肉末，再加上淀粉；

3. 3.设置3分钟/反转速度2，搅打上劲；取出食材，腌制1小时以上。

4. 4.羊肠衣用清水洗干净，放在冷水里浸泡20分钟，灌肠器的头上抹点油润滑，把泡好的肠衣一点一点地套上去，肠衣套到头，打入一点点肉，排出空气，肠衣尾端打个结。
   
   5.灌8分满，灌好的香肠用棉线扎成自己想要的长度，肠体上如果有气泡的话，可以用针轻轻刺破；
   
   6. 灌好的香肠可以放在阴凉通风处晾干，晾至表皮干爽即可（我是晾了一个晚上）。
   
   7. 主锅600克水，香肠放蒸锅，20分钟/Varoma/速度小勺；
   
   

5. 8.煮好后，剪断、沥干、晾凉，冷藏，短时间内吃不完可以冷冻保存。吃时，锅中放一点点油，煎至表面金黄即可，表皮脆脆的，很好吃哦！不愿意起油锅的，可以用烤箱180度上下火烤了10分钟；
   
   9.早餐来2根，棒棒哒~~

小贴士

❥晾香肠时需要阴凉通风的地方，不要放太阳底下暴晒；
❥ 香肠不要灌得太过饱满，要不煮的时候会撑破肠衣；