酱油浸虾美味好吃的做法大全，酱油浸虾做法图解 如何做酱油浸虾最美味

上海的夏天终于来了，出去一趟就要虚脱。中午全是凉菜，电风扇不摇头了，对着自己吹，外面知了叫个不停。虽然热成这样，仍然喜欢夏天的气氛。

用料  

酱油浸虾的做法  

1. 基围虾开虾背，取出虾线。小米辣切碎，香菜切段备用。

2. 煮一锅开水，把虾汆熟，捞出来用凉水冲洗一下备用。

3. 找一个容器，放入生抽，醋，糖，蚝油，比例大概四比一比一比一，小米辣，香菜。拌匀，放入冰箱。过夜即可食用。

4. 放置一夜之后，记得把虾捞出来存放，汤汁倒掉，不然会太咸了。

小贴士

不需要追求把虾全部浸泡在汤汁里，都拌匀就可以，在腌制过程中虾会脱水，体积缩小，就自然浸泡到汤汁里了。