完胜夜市的美味油炸臭豆腐😆美味好吃的做法大全,完胜夜市的美味油炸臭豆腐😆做法图解
想吃臭豆腐了,又觉得疫情期间路边摊不卫生,自己动手做,干净卫生又实惠,重点是:嘎嘎好吃😋
用料
白糖 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
海鲜酱油 | 2勺适量 |
陈醋 | 2勺 |
香菜 | 2根 |
洋葱末 | 适量 |
小米辣 | 2根 |
辣椒油 | 适量 |
盐 | 少放或者不放 |
蒜泥 | 一定是蒜泥 |
臭豆腐 | 2块 |
完胜夜市的美味油炸臭豆腐😆的做法
准备好所需材料,开始煎豆腐(油炸也可以)
豆腐煎至两面金黄,捞出备用。
两块灵魂臭豆腐加一点凉开水搅碎。
加入全部所需材料和50ml左右的凉开水搅拌均匀备用。
煎好的豆腐倒入调料碗中拌匀,让每块豆腐都沾上汤汁,完胜夜市的美味臭豆腐完成喽…
小贴士
一定要少放或者不放盐,料汁里面的咸度基本够用了,大蒜一定要捣成泥,不要切,这样才有味道。