夜市风味的炸豆腐串美味好吃的做法大全,夜市风味的炸豆腐串做法图解 厨艺录 菜谱 2.86W 大中小设置文字大小 主要是刷的酱料,浓浓的夜市味 用料 干料部分 豆腐 1块 辣椒粉 1勺 孜然粉 1勺 鸡精 1勺 胡椒粉 1勺 糖 半勺, 盐 半勺 五香粉 1勺 白芝麻 1勺 湿料部分 热油 适量 生抽 1勺 芝麻酱 1 勺 夜市风味的炸豆腐串的做法 干料部分的所有用料放入碗中拌匀,然后浇一大勺热油调成酱料。 加入一勺生抽。 加入一勺稀释过的芝麻酱。 混匀后就是这个状态,隐隐能闻到夜市的香气了。 卤水豆腐切成长方条 下油锅炸 中火,随时翻面 炸至四面金黄 外焦里嫩,捞出控油 串上竹签 刷上刚才备好的酱料 撒上些葱碎点缀 嗯,外焦里嫩,香气四溢! TAG标签:夜市 炸豆腐 #