地道的爆浆芝士小贝怎么做,如何烹饪爆浆芝士小贝才更好吃
当淡奶油的甜和芝士的柔滑,遇上香酥肉松的咸,一口惊艳,两口沦陷!
一口爆浆,满口芝士,入口酥脆,回味无穷。
分享的是40个的配方
用料
泡芙壳 | 40个 |
奶油芝士馅 | |
细砂糖 | 45克 |
安佳动物鲜奶 | 280毫升 |
安佳奶油芝士 | 220克 |
柠檬汁 | 5毫升 |
蜂蜜 | 18毫升 |
牛奶 | 40毫升 |
表面装饰 | |
沙拉酱 | 240克 |
味斯美海苔酥脆松 | 280克 |
爆浆芝士小贝的做法
准备好泡芙壳,每个17克
再来准备奶油芝士馅:芝士放入干净的容器内搅拌,并依次加入细砂糖,牛奶(分2次)、蜂蜜、安佳动物鲜奶(分3次)和柠檬汁,注意每次加入都要搅拌均匀
搅拌成粘稠状就可以了
将做好的馅装入裱花袋中
用工具在泡芙1/3处一个口
挤入奶油芝士酱
涂上沙拉酱
沾满味斯美海苔酥脆松
依次完成
掰开都是爆浆芝士,一口一满足
可以根据自己口味喜欢做不同口味,个人比较喜欢柠檬酸奶味,很清爽,很有夏天的感觉。
小贴士
在制作中如果遇到什么问题可以进群沟通,微信号:clj2dou