山楂是自家树上摘的!好的食材一定好好处理👩🍳感谢我老妹儿,哦不,是吴吉姐姐~🥰
用料
山楂 | 500克 |
白糖 | 100克 |
冰糖 | 30克 |
清水 | 适量 |
姥姥教的山楂罐头的做法
挑选小一点比较硬的山楂晾几天,这样的山楂煮起来不容易裂,用笔帽去除山楂子
白糖、冰糖称重!我这100g准的绝绝子🤣
清水中加入白糖、冰糖,先大火烧开,之后中火再煮几分钟,感觉糖水变粘稠了调成小火
放入山楂小火煮6-7分钟,感觉山楂变软就可以啦
家里找个不用的玻璃罐,洗干净,趁热把煮好的山楂连果带水装进去!跟小时候姥姥给我做的简直一模一样😋
小贴士
菜谱里面已经写的很清楚啦!其他的跟着感觉走✌️