打卤蛋羹美味好吃的做法大全,打卤蛋羹做法图解 如何做打卤蛋羹最美味 厨艺录 小吃 1.69W 大中小设置文字大小 打卤蛋羮—滑嫩鲜香…… 用料 鸡蛋 2个 虾仁 50克 木耳 30克 葱花 5克 姜片 2片 盐 少许 酱油 少许 鲜菇粉 少许 水淀粉 少许 清水 适量 打卤蛋羹的做法 1.打两个鸡蛋加180克清水和少许盐搅拌均匀,盖上高温保鲜膜扎小孔,放蒸锅小火蒸12分钟。 2.蒸蛋羮时另起锅葱花炒香,加入虾仁、木耳炒拌均匀,酱油和鲜菇粉调味,再加入适量热开水和一大勺水淀粉熬煮浓稠备用。 3.蒸好的蛋羹取出划上花刀,浇上煮好的虾仁卤汁摇晃均匀就可以啦。 TAG标签:打卤蛋羹 好吃 蛋羹 #