简单易学的抚顺名菜—麻辣拌美食做法 厨艺录 小吃 6.77K 大中小设置文字大小 用料 蔬菜 各种 丸子 各种 麻辣汁用料: 辣椒粉 1勺 白芝麻 1勺 十三香 一丢丢 孜然 半勺 麻酱 2勺 香油 生抽 1勺 醋 2勺 糖 1勺 盐 适量 葱花 适量 香菜 适量 蒜末 适量 抚顺名菜—麻辣拌的做法 准备好各种蔬菜、丸子、肉,煮熟备用,我煮菜的时候水里放了一块浓汤宝。 一个中等大小的碗里放好这几样调料 锅中加入油烧热到刚刚冒烟时,把油泼入碗中,用一个小勺搅拌,是调料受热均匀,也能防止油温过热导致辣椒炸糊 加入醋、生抽、香油、麻酱(如果吃不了太辣可以多放一点麻酱)、糖、盐,拌匀,加入葱花香菜和蒜末,如果不吃可以不加。 把调料倒入菜中,拌匀,开吃 TAG标签:好吃 麻辣 抚顺 名菜 抚顺名菜—麻辣拌 #