简单🔥秒杀夜市摊丨炒螺美味好吃的做法大全，简单🔥秒杀夜市摊丨炒螺做法图解

用料  

简单🔥秒杀夜市摊丨炒螺的做法  

1. 准备好所有食材，石螺剪去尾壳，辣椒切小段，紫苏洗干净，大蒜去皮备用
   

2. 锅里烧水，水热就可以把石螺倒入，放一点盐，煮个三四分钟左右，捞出冲洗一下凉水

3. 锅里倒油，再倒入灵魂食材酸笋，超至酸笋发白

4. 再倒入大蒜和辣椒炒出香味
   

5. 倒入洗干净的石螺，加三勺蚝油，两块豆腐乳翻炒
   

6. 倒入清水，清水要没过石螺
   

7. 水烧到还剩一半的时候把紫苏放入锅里
   

8. 水快烧干的时候倒上辣椒油就可以出锅了

9. 装盘完成