DIY潮汕小吃翻砂芋头番薯美味好吃的做法大全,DIY潮汕小吃翻砂芋头番薯做法图解 厨艺录 小吃 3.12W 大中小设置文字大小 用料 芋头 半个 红薯 1-2个 白砂糖 适量 香菜 一小朵装饰点缀用 花生油 适量清水小半碗 DIY潮汕小吃翻砂芋头番薯的做法 芋头和红薯去皮洗洗净切成长条块状,锅底放油加热,放入切好的芋头和红薯小火炸熟透(别煎过火了,熟透就可以了)出锅,锅底留少许底油放入小半碗水,再放入白砂糖,小火煮至水份挥发差不多,白砂糖融化程浓稠偏干偏白的糖浆状,倒入炸好的芋头和红薯迅速翻炒均匀至起沙,关火出锅装盘,打开风扇对着装盘好的翻砂芋头红薯吹一会,更有助于起砂凝固定型 放上一小朵香菜做装饰点缀,带一点点香菜的香味,这是潮汕小吃的特色,不喜的勿加^_^ ^_^ 可以享用美食啦^_^当甜点或美味的茶点心最合适不过了~反沙芋头的浓郁甜粉香,反沙红薯的香甜软糯,搭配一壶绿茶龙井🍵,美美的下午茶时光(☆_☆) 有点甜,喝上一杯茶解解腻^_^ TAG标签:潮汕 DIY 番薯 芋头 翻砂 #