使用面包机做的懒人蛋糕美味好吃的做法大全，使用面包机做的懒人蛋糕做法图解

家里没有烤箱，有一个面包机，马上自己要生日了，正月 28，以前生日都自己外面花钱买128元的蛋糕6寸意思意思，生活需要有仪式感，到现在疫情这个情况突然觉得还是自己动手做做吧，奶油也已经搞定，蛋糕胚就提前动手试一试，这样当天一次性搞定，也是小试一把，主要也有时间，也喜欢倒腾，这是重点哈哈！

用料  

使用面包机做的懒人蛋糕的做法  

1. 材料提前准备好，一个打发蛋白的盆，一个蛋黄盆，切记打发蛋白的盆要无水无水无水，加的糖千万不要和油牛奶一起称过的，这样也是有水了，我之前一次就失败了总结的经验！血的教训！毕竟花了大时间没成功心里难受😣成功了有成就感，想再次在做的动力！材料一定要提前准备好！

2. 蛋黄蛋白分离更好打发！

3. 把蛋黄搅拌均匀！

4. 我的方子没有用过筛的工具，有的可以用口感更细腻，每放一样搅拌均匀，这样没有颗粒，把面粉，油，牛奶，糖放进去搅拌均匀！

5. 面糊搅拌均匀好记得打发蛋白前还有一部准备工作很重要，面包机烘烤功能预热，一般5-10分钟，有锡纸的可以外围包一圈，防止烤的底部太焦糖色，没有的也没事，只是烘烤时间要缩短，我包了锡纸用了90分钟🕰️，没用的50-60差不多，根据自己面包机脾气来，这个👆🏻您最清楚！自己掌握！

6. 面糊成品！

7. 打发蛋白，切记无水无油，糖分三次加入，刚打发成鱼眼一次，中间一次，最后一次，比较简单，打到奶油沾一下立起来就好了，硬性打发适合做蛋糕！

8. 用刮刀两次轻柔的放到面糊中！

9. 搅拌均匀再放到打发的蛋白里面一起，不要化圈，轻柔，之字形，避免消泡，所以那边面包🍞箱预热准备工作都要做好，不要慌忙！

10. 底部刷一油好脱模！

11. 90分钟出炉

12. 切片美味！

13. 晚上又做了一个谷物的！

14. 很松软

15. 可以到时候加奶油了，期待方型蛋糕🍰！

小贴士

1:提前需要准备好材料，蛋白盆不能有水有油，切记！
2:提前预热面包机
3:面包机底部刷一层油，不然粘住不好脱
4:油45克-50克都可以，我是油吃的少一些所以用的少
5:面粉用低粉，做蛋糕饼干🍪更柔软，我没有就买了中粉的就一起了，中粉适合做馒头，饺子🥟面条🍜，高粉适合面包🍞，所以这个适合非强迫症完美型的人，我是自由基，所以可以讲究，差不多就可以了，我又不是拿去选美大赛！