简单易学的汤圆(紫薯馅)美食做法 厨艺录 汤圆 2.24W 大中小设置文字大小 紫薯含青花素营养健康! 用料 紫薯 半斤左右 细纱糖 30克 糯米粉 150克 温水 120克 干糯米粉 少量!(手粉用) 汤圆(紫薯馅)的做法 紫薯隔水蒸熟去皮!取150克和30克糖搅拌均匀。 大约平分20份馅团 糯米粉加入盆中搅开 温水120克 边加水边搅成团 不用醒面、马上分成20份(如果做的量大、这歩最好取20g面团先煮熟、再重新揉团。 面团搓圆、再用大拇指做成一碗状。 左手食指、拇指压面团、右手拇指压一下馅团。右手馅团压好、左手两个手指压转动很快收口了、搓圆放撒干粉的容器中 包保鲜膜密封冷冻!一周内食用完。不会裂。 这样的方法、做好冷冻保存 冻硬后装袋子冷冻保存 TAG标签:紫薯 好吃 汤圆 汤圆紫薯馅 #