汤圆食记美味好吃的做法大全，汤圆食记做法图解 如何做汤圆食记最美味

元宵食汤圆，是中国的传统。汤圆又叫“浮元子”，因烹煮过程中，圆子在水中沉浮翻滚，煞是有趣而得名。“元”通“团圆、圆满”的“圆”字，因形而名，寓意美满。汤圆的种类繁多，宁波的猪油汤圆色白、馅香、入口软糯，堪称一绝。

用料  

汤圆食记的做法  

1. 准备好食材。

2. 糯米粉加水揉成面团。

3. 均匀分成30份，每份约12-13克

4. 黑芝麻馅也分30分，每份约7克

5. 取一个糯米粉团，一边转动一边用食指挖出一个坑。

6. 填入馅料。

7. 收口。

8. 搓圆。

9. 水烧到沸腾。

10. 放入汤圆。

11. 煮到汤圆浮起。（中间可加两次清水)

12. 汤圆盛入碗中，加白砂糖、撒干桂花。洁白细腻，香甜软糯的猪油汤圆开吃啦