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手工做汤圆教程,红糖汤圆的做法步骤图

懒人必学
小吃到大的汤圆,每年过节都是自己包汤圆,奶奶的味道~

用料  

糯米粉 半包
红糖 适量
白糖 一勺

手工做汤圆教程,红糖汤圆的做法  

  1. 350克/2,上次没用完 还剩半包
    倒入半包糯米粉

    手工做汤圆教程,红糖汤圆的做法步骤图 第2张
  2. 加入比半碗还少一点的开水,搅拌,边搅拌边加,大概加3次

    手工做汤圆教程,红糖汤圆的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌

    手工做汤圆教程,红糖汤圆的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌到差不多这样,开始上手揉

    手工做汤圆教程,红糖汤圆的做法步骤图 第5张
  5. 揉到这样,差不多成团了,不松不散,如果水加到太多可以再加点粉下去揉

    手工做汤圆教程,红糖汤圆的做法步骤图 第6张
  6. 揉成长条,然后再一点一点撕下来揉成汤圆状

    手工做汤圆教程,红糖汤圆的做法步骤图 第7张
  7. 揉好了,水烧开 准备下锅

    手工做汤圆教程,红糖汤圆的做法步骤图 第8张
  8. 水开下锅

    手工做汤圆教程,红糖汤圆的做法步骤图 第9张
  9. 过一分钟后加入红糖,和一小勺白糖

    手工做汤圆教程,红糖汤圆的做法步骤图 第10张
  10. 煮到汤圆都浮起来后关小火,让汤圆再熬一会(入味一点)

    手工做汤圆教程,红糖汤圆的做法步骤图 第11张
  11. 靠感觉沸腾一会后就可以关火出锅啦

    手工做汤圆教程,红糖汤圆的做法步骤图 第12张

小贴士

1.红糖可能不是很甜,可以加一点白糖调味。喜欢吃多甜看个人口味哦~
2.揉汤圆的时候可以用纱布盖住还没揉的面团,防止水分挥发,如果在揉的过程中面条硬了(干了)可以加一点点开水揉揉。切记别一次性加太多水,要一点一点加。