吮指茴香豆美味好吃的做法大全,吮指茴香豆做法图解 如何做吮指茴香豆最美味 厨艺录 素食 9.99K 大中小设置文字大小 用料 鲜蚕豆 200克 八角 2颗 桂皮 1块 香叶 1片 茴香 3克 糟卤汁 20克 盐 适量 糖 适量 吮指茴香豆的做法 鲜蚕豆剥掉豆荚洗净备用。 将1片香叶、1块桂皮、2颗八角和一小把茴香放入调料盒中。 锅中倒入适量的清水,放入蚕豆和调料,大火煮沸,加入20克糟卤汁,以及适量的糖和盐,转中小火煮5分钟左右,关火后盖上锅盖浸泡30分钟即可。 小贴士1. 蚕豆煮制时间视蚕豆的老嫩程度而定。如果使用干蚕豆,要提前浸泡并适当延长煮制时间。2. 可以用料酒或黄酒代替糟卤汁。 TAG标签:好吃 吮指 茴香豆 吮指茴香豆 #