吮指醉蟹美味好吃的做法大全,吮指醉蟹做法图解 如何做吮指醉蟹最美味 厨艺录 菜谱 3.41W 大中小设置文字大小 生食料理不是日本的传统,中华美食早一直都有传承。 用料 小母蟹 2只 姜丝 一小碟 生抽 半瓶 老抽 3勺 盐 少许 白酒 3两 八角 5只 桂皮 2片 花椒粒 一小把 陈皮 4片 糖5勺 吮指醉蟹的做法 螃蟹洗干净,倒入白酒闷半小时,蟹会吐出脏东西。 将白酒倒掉,沥干螃蟹待用。 将黄酒倒入锅内,开小火加热,把生抽,老抽,姜丝,陈皮,八角,桂皮,花椒粒,糖全部倒入后缓慢搅拌,待糖溶解后静置待凉。 将凉的酱汁倒入容器,浸没螃蟹,密封后放入冰箱,三四天后可以享用了。 小贴士盐可以适量添加,喜欢吃咸的可以多一勺。 TAG标签:指醉蟹 吮指醉蟹 好吃 #