简单易学的素食版鱼香肉丝美食做法 厨艺录 素食 2.65W 大中小设置文字大小 献给喜食素食的你、我、她、他! 用料 豆瓣酱 1勺 木耳 若干朵 胡萝卜 1根 青椒 1个 杏鲍菇 1个 生抽 1勺 料酒 1勺 醋 1勺 淀粉 5克 糖 1勺 蚝油 1勺 洋葱 少量 蒜 2瓣 素食版鱼香肉丝的做法 胡萝卜、杏鲍菇、青椒、木耳、洋葱,蒜纷纷切丝备用 除蔬菜之外所有调味料混合调成糖醋汁,按自己的口味自行调节糖和醋的用量 锅中放入底油,油温热后加入洋葱和蒜略煸炒加入郫县豆瓣酱炒香 加入所有蔬菜丝,可按胡萝卜—青椒—杏鲍菇—木耳顺序加入翻炒至微软 加入糖醋汁翻炒均匀即可出锅 小贴士全程没有加盐,因为郫县豆瓣酱咸度不容忽略 TAG标签:好吃 鱼香肉丝 素食版鱼香肉丝 素食 #