超好吃的黑米紫菜卷饭美味好吃的做法大全,超好吃的黑米紫菜卷饭做法图解
今天晚上做的,本来是想做一盘当个菜,结果老公爱吃的不行,光吃这个,让我把剩下的饭都做成紫菜卷饭,他自己吃了大半锅,到了半夜还叨叨着好吃,明天还要吃😂
我想着做都做了,顺便拍个图分享一下吧~
里面卷的东西可以按自己家有的来,肉还可以加牛排、培根、肉松之类的,菜可以放胡萝卜、辣白菜、凉拌海草
用料是两个紫菜卷饭的量
用料
紫菜 | 2张 |
鸡蛋 | 2个 |
黑米饭 | 2碗 |
香肠 | 1根 |
寿司萝卜 | 2根 |
醋 | 半勺 |
香油 | 2勺 |
盐 | 小半勺 |
超好吃的黑米紫菜卷饭的做法
两个鸡蛋打散摊成蛋饼,切丝
香肠和黄瓜劈成四条,跟鸡蛋饼丝和寿司萝卜码在一起,想要颜色好看的可以把黄瓜换成胡萝卜条,但是要焯水
米饭加小半勺盐,半勺醋(寿司醋最好,没有的话普通的醋也可以,这个是紫菜卷饭好吃的关键,决定不能省略❗️❗️)两勺香油搅拌均匀,盐可以自己尝着加
取一片紫菜,把饭铺在上面,我一般都是带一次性手套,用手更好弄,铺好以后压的紧实些
我的用料是两个卷饭的量,把准备好的材料分一半铺在米饭的一侧
用竹帘将有材料的一边卷起来,压实,然后在接着往上卷
卷好以后将竹帘用力攥一下,将卷饭卷紧实就可以打开了
用刀切成段(锯齿刀最好),两边可以吃掉,剩下的就可以摆盘了。还可以挤上番茄酱,蛋黄酱,美乃滋,或者辣椒酱,都超级好吃!!