初级菜谱之清炒空心菜美味好吃的做法大全,初级菜谱之清炒空心菜做法图解 厨艺录 素菜 2.76W 大中小设置文字大小 简单的炒法带来无比的美味,清淡饮食 用料 空心菜 一把 油菜籽油 50克 姜丝 十条 盐 适量 家乐牌鸡粉 少许 初级菜谱之清炒空心菜的做法 空心菜一把,切去三厘米根部位置,洗干净。然后切成手指长的段。 倒入油菜籽油在锅里,大火加热。 加热一分钟后放入姜丝,拿起锅来让油晃在锅壁上 等姜丝起泡了,改为中火,一起放入空心菜。请用筷子搅拌与挑起,让菜都可以受热。放入一小点盐和家乐鸡粉。等菜都沉下去了即可关火,反复用筷子搅拌后称出。 就这么简单 小贴士用筷子比铲子更好控制菜的搅拌。 TAG标签:清炒 菜谱 空心菜 初级 #