简单易学的山羊奶酪素沙拉美食做法
太爱山羊奶酪沙拉,本着“吃着主菜还想着头盘的餐厅就没有好厨子”的吃货标准,外出吃饭凡有必点,简直是检验餐厅的不二标准。
小时候看日剧“空(bao)中(lu)小(nian)姐(ling)”,有一集就讲女主在教官的特训下花很大力气认识各国奶酪,山羊奶酪也在其中~教官也就是男主,的女友原来是钢琴家,后来手被男票不小心废了,每次她在男票面前咬下义肢上的手套时,内画面、内声音,都吓得我半死!
扯远了……所以逛超市前一定想好要怎么搭配这款沙拉,特别是别忘了买山羊奶酪……
用料
山羊奶酪 | 80g |
火箭菜 | 适量 |
紫甘蓝 | 适量 |
长梨(或者无花果) | 一个(四个) |
白葡萄酒醋 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒(或巧克力酱) | 适量 |
山羊奶酪素沙拉的做法
菜有这些,除了绝配火箭菜(芝麻菜),其他都可以根据自己喜爱调换;
美美哒山羊奶酪,买现场割的那种最好;
洗洗切切;
想给调料上个图,忘了拍橄榄油……
醋和油按2:1比例调配,使劲摇呀摇匀,先不加奶酪和黑胡椒;
倒进切好的水果蔬菜里搅拌;
或者先不撒油醋汁,摆好盘后,撒上男主山羊奶酪,拍照,再撒黑胡椒和油醋汁;
手机先吃,再倒入油醋汁;
小贴士
切完的水果可以先浇点柠檬汁以防氧化,也丰富沙拉的口味~
其实做起来两分钟……我话密
最安利的一点是,我有时候不撒黑胡椒,而是浇巧克力酱、酱、酱、酱……不用谢我
所以教官是山羊奶酪是嘛……吃的时候混着吃……不要一口叶子一口男主……