自制棒棒糖(火龙果味)易做又好吃的窍门
孩子对糖果的喜爱,可以说是与生俱来,与日俱增,其实包括很多大人,对各种糖果也没什么抵抗力。
市面上销售的糖果大多有不少添加剂、色素,还是自己做更为放心,今天准备为大家分享的就是一款糖果,好吃、好看,无添加,正所谓“没有什么哭闹的孩子,是一根棒棒糖解决不了的!如果有,就再来一根”
今天分享的这款棒棒糖,配料简单,制作也很简单,本来只做了一个口味的试试效果,没想到最后成品的味道挺不错,再加上各种漂亮的造型,弄的我这个大人都想去舔两口。
棒棒糖虽然好吃易学,但孩子还是不能多吃,吃完后记得漱口刷牙。
今天的方法学会后,妈妈们就可以按照自己的需求,做些其他口味和造型的啦,比如我这次做的是火龙果味的,但完全可以做苹果味的,芒果味之类的。
适合一岁半以上的宝宝,但不要多吃
用料
火龙果汁 | 100克 |
老冰糖 | 150克 |
麦芽糖 | 50克 |
自制棒棒糖(火龙果味)的做法
火龙果去皮,切小块,放入榨汁机中,榨汁
把榨好的果汁过滤一下
火龙果汁倒入锅中
锅中加入老冰糖
加入麦芽糖
小火慢熬,并不停搅拌至粘稠
糖浆起小泡沫的时候,用一根筷子蘸一点糖浆,快速蘸一下凉水,试一下筷子上糖浆的硬度,不粘牙即可关火
将熬好的糖浆,倒入模具中
晾凉后脱模
摆盘~搞定
除了马上要吃的,其他的都用小袋子装起来,出去玩的时候吃或者先保存起来都很方便
小贴士
1,不用榨汁机的话,可以直接用双层纱布,直接挤出果汁就行,非常方便
2,头一次做的妈妈们,请务必按照我给出的配比来做,具体的克数用食品秤秤一下
3,麦芽糖是一种常见的糖,但我们一般做饭用的比较少,但其实经常见到,也很容易买到,各大超市、网店都有
4,文章中给出的步骤已经简化了很多,所以做的时候千万不要略过