海苔坚果脆美味好吃的做法大全，海苔坚果脆做法图解 如何做海苔坚果脆最美味

做寿司剩下很多海苔，扔了可惜，留着怕过期。而且进口的海苔脆确实够贵！！！于是决定和娃一起消灭它

用料  

海苔坚果脆的做法  

1. 海苔如图切成均等的三份，码放一起再头尾对折切开，获得六等份的海苔

2. 海苔块儿不能太小，地儿大才能料足。而且吃的时候难免坚果掉落一点，避免浪费要卷着吃呦，所以不建议太小块儿

3. 虾皮入锅小火翻炒，不放油，不时搅拌，稍变色关火出锅，然后料理机打至七八分碎备用。（这里是代替盐的，而且虾皮有营养，适当给孩子补充一下非常好。如果不喜虾皮味和海鲜过敏者的可以省去此步，直接用盐即可）

4. 事先准备好坚果。建议用南瓜子，葵花子，白芝麻等……这些好剥皮，且易分解成片状，关键色儿好，白色放在绿色海苔上非常好看，像白芝麻……。

5. 坚果尽量选择个大圆滑的或是芝麻（芝麻个小不占地儿），像榛子大杏仁这些容易切成片。切的时候如果实在不成片，尽量切薄，切成薄的大碎渣状，如图

6. 取一片海苔，在“不光滑的那面”均匀的涂满上玉米油（个人感觉光滑那面不好挂坚果片），玉米油没有的话家里的食用油都可（尽量选择味道小的油来用）

7. 油抹好后就可以摆坚果喽。摆放顺序：先均匀的摆放大片状的坚果，然后再洒落碎片状的坚果渣，最后洒落虾皮碎，摆入烤盘。

8. 烤箱120度预热，烤20分钟，出炉放凉再食，口感最佳。我的是小烤箱。烤箱品牌、容量不同，烘烤的时间温度也不一样呦，大家根据自家烤箱脾气灵活掌握吧。建议低温少量烘烤，在庞观察颜色和闻味道，一般出味了，出炉就行了，摸索着来吧，还有刚出炉的坚果口感不脆，放凉就脆喽。

9. 看，烤好的成品坚果几乎都还在呦。过年时露一手，你会受到娃们喜爱的

小贴士

这个零食完全就是解决家里的剩余食材，所以虾皮和海苔的量随意，海苔也不建议一次吃太多，尤其孩子容易上火，虾皮的量做多也没关系，用不了放个密封袋子里保存就好，而且家里吃馅的时候也可以用掉，这里虾皮是代替盐来用的，其实一片就用一点点，你大可不必打碎太多