( '▿ ' )肉脯美味好吃的做法大全,( '▿ ' )肉脯做法图解 厨艺录 零食 6.51K 大中小设置文字大小 没有故事 用料 鹿肉 1斤 各种调料 适量 ( '▿ ' )肉脯的做法 鹿肉提前一天切小块,加很多黄酒和花椒腌制去腥。鹿肉打成泥,加入适量:姜粉,料酒,酱油,糖,蚝油,鱼露,盐,朝一个方向搅拌上劲,表面倒入适量油,放冰箱腌制半天 用一张长点的油纸,对折,把肉馅放进去,用擀面杖擀薄,上层油纸剪掉不用,放入烤盘,180度10分钟,取出倒水,如果擀得特别薄就没有水,刷蜂蜜水,烤5分钟,翻面刷蜂蜜水撒芝麻,再烤5分钟就好了。 小贴士不要太咸了,烤完咸度会增加 TAG标签:肉脯 #