地道的酸奶小饼干怎么做,如何烹饪酸奶小饼干才更好吃

食谱名：酸奶小饼干
参考月龄：12个月以上
今天推荐的这道小饼干，口感香脆可口，易咀嚼，自带甜味，还有一股浓浓的奶香和蛋香，绝对比外面买的还要好吃！最关键的是，它真的很简单！不用打发，不用烤箱，搅一搅，压一压，煎一煎就完成了，“手残党”妈妈也能做成功！

用料  

酸奶小饼干的做法  

1. 准备食材：食用油5克，配方奶粉10克，自制酸奶40克，低筋面粉80克，蛋黄1个（约20克）

2. 酸奶倒入面包机。
   
   »妈妈们一定要先放酸奶，按照先液体后固体的顺序来放食材。

3. 依次将食用油、蛋黄、配方奶粉、低筋面粉倒入面包机。
   
   »再次强调一下，妈妈们一定要按照我的顺序来哦~

4. 面包机按键13，选择快速搅拌功能。
   
   »面包机工作大概需要20分钟。

5. 将所有食材搅拌成面团。

6. 拿出面团，擀成2mm厚的面皮。
   
   »妈妈们不要擀得太厚了，不容易熟。

7. 用模具按压出形状。
   
   »妈妈们如果家里没有模具，可以直接用刀切成小块哦！

8. 平底锅开小火，放入面饼。

9. 盖上盖子，煎焖7分钟。
   
   »盖上盖子煎焖，更容易把小饼煎熟哦。
   
   »温度最好控制在180℃内，不然容易焦哦。

10. 将小饼翻面。
    
    »翻面可以保证小饼受热更均匀哦。

11. 盖上盖子，继续煎焖8分钟。

12. 出锅，倒入盘中。

13. 冷却后，装罐密封保存，2天内吃完哦~
    
    »一定要冷却透哦，不然饼干会回潮变软！

14. 完成啦~是不是非常可爱呢，一手一个还能锻炼宝宝抓握能力，悄悄告诉你们，给黄小宝做的时候，我自己偷偷吃了好几个呢！

小贴士

用其他果蔬汁代替酸奶，按同样的方法做成小饼干，味道也是很棒的哦~