简单易学的坚果巧克力能量块美食做法
君之配方,参考分量8块
用料
燕麦片 | 100克 |
黄油 | 60克 |
坚果 | 30克 |
低筋粉 | 30克 |
红糖 | 10克 |
细砂糖 | 30克 |
蜂蜜 | 15克 |
黑巧克力 | 30克 |
烘焙温度 | 烤箱中层,上下火180度,25分钟左右 |
坚果巧克力能量块的做法
将黄油隔水融化成液态,加入红糖、细砂糖、蜂蜜,并不断搅拌,使糖与黄油融合在一起
将低筋粉过筛后和燕麦片、切碎的坚果混合在一起。
将面粉混合物倒入步骤1中的黄油混合物里,用刮刀或勺子搅拌,使两者混合均匀
加入切碎的黑巧克力,拌匀
将拌好的混合物倒入边长为13cm的方形模具内,用勺背将混合物压的平而密实,将模具放入预热至180度的烤箱中层,上下火烤25分钟左右,直到表面呈金黄色,出炉并冷却到与手心温度差不多的时候脱模,彻底冷却后切成块