酱爆千叶豆腐(原创)美味好吃的做法大全,酱爆千叶豆腐(原创)做法图解
买回家了千叶豆腐,不知道该怎么做,就随便搭了搭,出乎意料的好吃,被一扫而光
用料
千叶豆腐 | 半块 |
鸡胸肉 | 半块 |
海鲜火锅丸子 | 几个 |
豆瓣酱 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
葱花 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
酱爆千叶豆腐(原创)的做法
海鲜丸子切片
千叶豆腐切片
鸡肉焯水,只要表皮变白就好,这样一会儿不会粘连
锅里放油,葱花,蒜末放锅里爆香
加酱,炒香,再加水,为了酱色更重,可以加点老抽,根据口味,适量加盐
把东西都丢进去炒,等所有材料都变成酱色,等酱汁再开,就可以出锅了。最后再撒葱花
小贴士
1.鸡肉很难切成薄片,但是放进冰箱保鲜层,之后就很好切,切出来直接是薄片,海鲜丸子同理
2.步骤看起来很多,其实很简单