虾油干锅千叶豆腐,美味好吃的做法大全,虾油干锅千叶豆腐,做法图解
炒出虾油颜色红亮,天然色素,增添了一丝海鲜味。这个配料适合爱吃辣的盆友们
用料
千叶豆腐 | 500g |
大虾 | 5只 |
木耳 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
尖辣椒 | 一根 |
洋葱 | 少量 |
杭椒 | 5根(可依据个人口味加减) |
剁椒酱 | 100克 |
海鲜蚝油 | 25g |
白糖 | 20克(可依据个人口味加减) |
葱姜蒜 | 适量 |
虾油干锅千叶豆腐,的做法
将千叶豆腐切成小薄片备用
将虾洗净切成段备用
杭椒切段,尖椒,洋葱,胡萝卜切片备用
木耳洗净备用
葱姜切片,蒜切末备用
锅烧热放油,适量多放点,油热以后先放虾,等虾煸出虾油放入葱姜煸炒几下放剁椒酱继续翻炒,翻炒几下放糖跟千叶豆腐翻炒几下放适量水,开锅后放一点蚝油,等汤汁收的差不多了就把剩下的配料一起放进去翻炒至收干汤汁,最后放入蒜末关火即可