简单易学的美味香菇榨菜辣酱美食做法

宁可食无肉，不可食无菇。香菇含有丰富的维生素和蛋白质，万能的香菇酱，营养又美味。
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用料  

美味香菇榨菜辣酱的做法  

1. 香菇浸泡变软，去蒂洗净，切成小颗粒，榨菜洗净，太咸的话就浸泡2小时，然后同样切成小颗粒状

2. 热锅冷油，油温七成热，放入香菇粒，炸出香菇水分，小火慢熬，直至香菇微黄

3. 控油捞出

4. 然后加入榨菜粒，小火慢炸，榨干榨菜多余水分，控油捞出

5. 慢慢2大碗，炸好后就变1大碗了

6. 大料下锅，小火炸出香味，捞出大料

7. 将剁椒过下油，放入炸好的香菇和榨菜，翻炒，再加入甜面酱，加入白糖，调下味就OK了

8. 拌饭、拌面由你说了算，看着是不是很有食欲啊……

9. 放凉、装瓶，大大小小装了3瓶，可以孝敬长辈，贻赠亲友，毕竟自己做的干净卫生，而且真材实料