超简单超下饭的牛肉酱美味好吃的做法大全,超简单超下饭的牛肉酱做法图解 厨艺录 酱 2.8W 大中小设置文字大小 用料 牛肉 500克 黄豆酱 4勺 料酒 3勺 生抽 3勺 老抽 2勺 水晶冰糖 5颗 生姜 五片 大蒜 一头 小米辣 大半碗 洋葱 半个 蚝油 2勺 超简单超下饭的牛肉酱的做法 姜切碎,切得特别碎,洋葱切丁,大蒜切碎,小米辣切圈后稍微再切几下 锅烧热,倒入菜籽油,把锅底倒满,然后烧热倒入切好的葱姜洋葱碎,炒香 倒入切好的牛肉丁,大火翻炒到没有水分后,继续大火翻炒约两分钟,加小米辣翻炒一分钟后,倒入香菇丁翻炒,全程大火 炒到锅中没有水分了就倒入料酒,大火焖煮半分钟,加豆瓣酱,黄豆酱,冰糖,翻炒到闻到香味但不是豆瓣酱的那种味道 加生抽,老抽,蚝油翻炒,一直大火,感觉差不多就可以关火了 TAG标签:牛肉 下饭 #