零基础麻辣香锅(酱香型)美味好吃的做法大全,零基础麻辣香锅(酱香型)做法图解 厨艺录 酱 1.97W 大中小设置文字大小 想吃麻辣香锅吗?自己动手吧!省钱又简单。 用料 自己喜欢吃的 若干 黄豆酱 2勺 生抽 3勺 老抽 1/2勺 芝麻 若干克 小葱 1根 大蒜 1瓣 零基础麻辣香锅(酱香型)的做法 准备自己喜欢吃的食材。小葱切丁、大蒜切片,土豆切片、青笋切段、豆皮切条,土豆粉泡好。 将食材煮到8分熟,加一勺盐、几滴油,别煮太软,自己尝一下。 煮东西的时候准备酱料,2勺黄豆酱+3勺生抽+1/2老抽,把酱料化开。 起锅烧油,油热后放入蒜片、花椒粒。有香味后倒入煮熟的菜,炒一下,然后加入酱料,翻拌均匀,尝一下味道觉得淡了可以加点盐、少许胡椒粉和鸡精。 出锅,撒上小葱和白芝麻。 小贴士煮菜的时候加点油可以让菜色绿。 TAG标签:香锅 麻辣 酱香型 #