酱炒黄花菜美味好吃的做法大全,酱炒黄花菜做法图解 如何做酱炒黄花菜最美味 厨艺录 酱 1.43W 大中小设置文字大小 来自老家的野生黄花菜,炒起来格外香^^ 用料 黄花菜 克 里脊 酱 葱 姜 蒜 酱炒黄花菜的做法 干黄花菜冷水浸泡,这个时候烧水,水开了把泡开的黄花菜焯一下,时间不用太久,再次开锅就好。焯好的黄花菜过冷水攥干备用。 里脊切丝(其他肉也可以啦),葱姜蒜切末,香葱切末。 热锅冷油,最小火加入葱姜蒜末和花椒粒爆香(花椒粉一样,我觉得用粒比较香),开大火加入里脊肉,煸炒至发白加入生抽,再加入黄花菜翻炒。 加入黄酱翻炒(我用的六月鲜,我妈爱用葱伴侣,都很好吃),最后加入香葱末调味出锅。 小贴士因为酱是咸的,肉丝里也加了酱油就不用再加盐啦。 TAG标签:好吃 黄花菜 酱炒黄花菜 #