下饭神器香菇豆豉酱美味好吃的做法大全,下饭神器香菇豆豉酱做法图解
用料
豆豉 | 100克 |
干香菇 | 50克 |
蚝油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
花生碎 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
下饭神器香菇豆豉酱的做法
干香菇彻底泡开,洗净
剁碎
豆豉剁碎
烧油,油要多放,要能没过所有食材。七成热放入香菇豆豉一起翻炒,把香菇里的水分炒干,再加入料酒,耗油,辣椒面(喜欢吃辣的可以多放点)
最后加入白芝麻,花生碎(熟的,可以提前准备好,我是用烤箱烤的,150度中层上下火10分钟,冷却,搓皮)
花生米是这样子,可以稍微碾碎,就成花生碎了,不适宜太碎😂
就着它,我能吃三碗饭,你们呢?拌面,拌粉,夹馍,样样都合适,长膘别怨我哦😂😂😂😂
超级简单吧,快做起来吧!
小贴士
不要放盐,因为豆豉的咸味已经很足了!