自创酱牛肉美味好吃的做法大全,自创酱牛肉做法图解 如何做自创酱牛肉最美味
这个方子是妈妈教我的。我也经常做,吃过的朋友都说不错。。
用料
牛肉3斤卤水汁我用两支230ML海天卤水汁。 | |
葱大概就5毛钱。 | |
然后就是卤水料了,花椒桂皮八角小茴香果皮孜然这些加起来2元就好。 |
自创酱牛肉的做法
这里是2元卤水包。
然后用两碗开水泡卤水料,主要让它出味。现在就准备将牛肉洗干净,切成中块。
我买的是牛展,因为没那么容易煮烂。
切成差不多克数就好。因为会比较容易入味和熟。
葱姜冰糖准备好。
卤水汁全部加到刚才泡的卤水汁里面去。然后就加水,水只要加到泡过牛肉就好。
将水煮开后就放入葱姜和糖。然后将牛肉放进去。
煮到牛肉熟后就关火。然后牛肉不要拿起来哦,放到第二天,才将牛肉捞起来。切片就可以。喜欢拌也可以,就这样切片占着吃也没问。
放了一晚上后。
切片。然后就自己调味。加辣椒蒜头什么的就好。。。
小贴士
牛肉熟了就好。不能煮太久。不然就会烂。。。