腊肉(独创自制麻辣酱咸肉)美味好吃的做法大全,腊肉(独创自制麻辣酱咸肉)做法图解 厨艺录 菜谱 1.72W 大中小设置文字大小 这样酱鱼也行的哦 用料 花椒粉 一大把 粗辣椒面 半碗 孜然粉 一大把 老抽 3勺 生抽 5-6勺 白糖 一勺 白酒 30ml 猪肉2-3斤 盐 5克 腊肉(独创自制麻辣酱咸肉)的做法 肉不要洗,肉拿厨房用纸擦干,再用白酒搓一遍 将其他用料一次性和在一起,能把肉都涂的满满的。放入冰箱放置一天,第二天拿出来放到阳台风干15天左右。 看这是同样的方法酱鱼 小贴士我这是第二次做了,第一次自己试验了一小块,发现贼香。就赶忙来和大家分享,如果酱油和盐掌握不了,就放入比平时吃的咸上四分之一就可以了。 TAG标签:麻辣酱 腊肉 咸肉 #